テキーラ　正しい飲み方

テキーラの飲み方を紹介します。
テキーラはライムと一緒に飲むお酒と言われています。
ライムとはレモンのことです。レモンを先にかじり、テキーラでレモンの酸味を洗い流す飲み方が一般的に知れ渡っている飲み方ですが、実はこれは間違っていると、ソムリエの佐藤陽一さんは仰っています。

この飲み方ではテキーラのおいしさを味わえず、テキーラの消費量が日本で伸びないのはこのためであると言っておられます。

佐藤陽一さんが仰っている正しいお酒の飲み方を下記に記します。

�@テキーラをぐっと飲む
�A手の甲にのせておいた塩をなめる
�Bライムを最後に一かじりする

テキーラだけではどうしても後味に残りがちだった、少し洗練されているとはいいがたいお酒の後味が、塩と最後のかんきつ類の酸味によって、おいしいテキーラベースのカクテルを飲んだお酒の後味に感じられるようになってくるそうです。

私もテキーラのこの飲み方を知ったのはごく最近です。皆さんの中にも間違った飲み方をしていた人は大勢いるでしょう。

正しい飲み方でテキーラのお酒のおいしさを存分に味わいましょう。